聚食匯餐飲管理系統(tǒng)

聚食匯餐飲管理系統(tǒng)是針對餐飲行業(yè)開發(fā)的管理軟件。包含餐飲前臺的預定、點菜、廚房出單、前臺結(jié)算、會員充值、會員卡管理和后臺菜品錄入，更新，經(jīng)營分析等完備的餐飲管系統(tǒng)。

聚食匯前臺管理系統(tǒng)能夠同時支持觸摸屏點餐、PC機點菜、點菜寶點餐等多種點菜模式，可以點菜、廚房傳菜、前臺打印、結(jié)帳打印、菜品分析、經(jīng)營分析等餐飲管理業(yè)務，輕松完成從點菜、打印、結(jié)帳、核算的一條龍管理。

聚食匯軟件無論從軟件強大的功能方面，還是軟件本身穩(wěn)定性和安全性也是業(yè)內(nèi)所認可的。

聚食匯系統(tǒng)簡介

1. 聚食匯前臺系統(tǒng)--前臺點餐落單

聚食匯前臺采用觸摸屏的操作界面，界面友好直觀，專業(yè)簡潔，簡單易用，員工容易上手； 

系統(tǒng)同時支持磁卡刷卡登錄和手工登錄兩種登錄方式； 

聚食匯系統(tǒng)同時支持分類點菜和按拼音首字母查找點菜兩種方式； 

點菜同時可以設置制作方法、口味、和特殊要求，滿足顧客的不同口味；  

聚食匯系統(tǒng)支持催菜、叫起、全單叫起等操作。

2.聚食匯前臺系統(tǒng)-- 前臺收銀 

聚食匯同時具備樓面落單模塊的功能，除了收銀還可以進行點菜、退菜等操作； 

系統(tǒng)支持非會員價和會員價、包房價的記價方式，滿足不同類型餐廳的需求； 

聚食匯前臺收銀支持多幣種多支付方式結(jié)帳，可以現(xiàn)金，銀行卡，微信支付，支付寶支付等多種支付方式，全面滿足收銀的需要；

 聚食匯同時支持多種打折方式，具體到單個菜的打折控制，全面滿足營銷管理的需要； 

聚食匯系統(tǒng)具備強大的會員管理模塊，支持會員卡結(jié)帳和積分管理； 

聚食匯后臺與庫存管理模塊無縫連接，支持標準物品自動銷售扣減庫存； 

多種帳單打印樣式，不同的結(jié)帳方式可打印不同樣式的帳單； 

聚食匯前臺登錄支持開臺銷售、快餐模式。

3.聚食匯餐飲管理系統(tǒng)-- 廚房出單

服務員通過前臺點菜落單，然后通過網(wǎng)絡傳輸，由廚房打印機直接把單打印到廚房，省去了服務員送單的麻煩，提高了出品速度； 

而且打印的出品單清晰明了，使廚房、傳菜更容易使用； 

聚食匯系統(tǒng)支持在不同臺區(qū)下的單打印到不同的出品部門（如在一樓下的酒水單會打印到一樓酒吧，而二樓點下的酒水單會打印到二樓的酒吧）； 

支持一個出品部門使用多個打印機進行協(xié)同打印； 

支持一個劃菜間負責多個出品部門的總單打印； 

通過打印服務器的監(jiān)控程序，如有打印機出現(xiàn)問題時，其他打印機能兼顧其工作，使用起來更加安全，杜絕了漏打單的現(xiàn)象。 

可以完全根據(jù)廚房管理要求進行靈活打印設置，并且可以由用戶設置選擇打印格式、設置打印次數(shù)等，實現(xiàn)多種打印方式，還可以設置相關打印內(nèi)容，靈活多變，完全實現(xiàn)客戶的需求。 

4. 聚食匯餐飲管理系統(tǒng)--會員管理

聚食匯后臺支持會員卡發(fā)卡、續(xù)費、換卡、掛失、解掛等基本功能； 

與前臺收銀無縫連接，可以統(tǒng)計會員卡消費積分、消費次數(shù)的累計； 

支持會員卡存款，在前臺收銀中可使用會員卡直接進行結(jié)帳，并扣減存款余額； 

支持會員卡積分兌換禮物或者存款的功能，前面滿足營銷的需要。

 5. 聚食匯餐飲管理系統(tǒng)--財務管理

聚食匯后臺提供歷史帳單、消費明細和支付明細的查詢，全面滿足餐廳財務核查的需要。 

后臺還提供多種報表樣式：明細表、明細匯總表、分類匯總表； 

提供菜品的銷售數(shù)量、銷售金額的排行榜； 

提供各種查詢方式：如按時段、按服務員、按菜品、按類別等。 

銷售人員業(yè)績、服務人員業(yè)績等分析報表、企業(yè)通過電腦的數(shù)據(jù),進行量化的管理,給予每個員工公平的獎懲制度.提高了企業(yè)的管理和服務水平。 

6. 聚食匯餐飲管理系統(tǒng)--權限管理

后臺管理通過用戶的分組管理和權限的分組管理，大大簡化了權限分配的工作； 

全面支持打折權限的控制，不同的用戶有不同的打折范圍和最低的折扣率； 

全面支持贈送權限的控制，不同的用戶有不同的贈送范圍； 

全面支持各種授權模式；（如"整單打折"時，當前用戶權限不足，即可彈出授權界面，只有有權限的用戶刷卡或者手工輸入用戶名和密碼后才能進行操作。）

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